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Cette cuvée “En Quatre Vis” est produite à partir de vieilles vignes de Chardonnay provenant d'une parcelle située à 300 m d’altitude
en amphores de grès : 5 mois de co-fermentation avec la bière sarrasin cerises
Un vin déroutant par sa fraîcheur tout en conservant l'aromatique sudiste de ces cépages
sans amertume
Supplément d'âme et de complexité pour cette élégante cuvée parcellaire
BRUNO BIENAIME, SAVAGNIN 2023 Gin Cette cuvée “En Quatre Vis”2023 Jura 75 cl Blanc Savagnin Cashback 3% Raret Savagnin de la parcelle "vigne au cour" 2 000 bouteilles seulement. Plus immdiat que le Chardonnay. Moins riche et toujours cette profondeur et cette salinit des grands Savagnins. Pays : France Rgion : Jura Appellation : VDF Producteur : Bruno Bienaim Cuve : ASANGVIN Millsime : 2023 Couleur : Blanc Type de vin : Sec Degr d'alcool : 12,3% Format : 75 cl Cpage(s) : Savagnin Potentiel de garde : boire sur
